살아간다는 것

소고기 버섯전골

집에서 통 음식을 안 해먹다가 오랜만에 봄 영양식으로 버섯전골을 해먹었다. 망원시장에서 불고기용 소고기와 버섯, 채소를 사왔다. 차군이 준 전통시장 상품권이 있어서 소고기는 한우로 600g 덥석!! 준비한 재료: 한우 불고기용, 청경채, 배추, 양파, 파, 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯 내가 만든 방법 : 먼저 다시마, 멸치, 마른새우로 육수를 끓이고, 소고기에 양념을 해놨다. 간장, 후추, 다진 마늘, 설탕 넣고 조물조물~ 그리고 나머지 재료들은 씻어서 먹기 좋게 자르고 다듬고. ​ 이제 모두 냄비에 얹고 육수를 부어 끓이면! 끝. ​ 아하하!! 맛있다!!!!!! 바깥 세상은 종일 미세먼지. 집에서 맛있는 거 먹고 쉬엄쉬엄 주말 나야지.