버섯 샤브샤브

주말에 밀푀유 나베를 해먹고
남은 재료로 월요일 퇴근하자마자
대충 넣고 끓인 샤브샤브!!!

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육수에는 다시마, 멸치, 양파, 파 넣고
끓이다가 고춧가루와 다진마늘을 넣었고,

샤브샤브는 알배기 배추, 청경채, 표고버섯,
팽이버섯, 느타리버섯, 그리고 쬐금 남은
샤브샤브용 소고기를 다 넣었다.

국간장, 소금으로 간을 하니 딱 맞다.

우오오오~~

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소스가 없어서 월남쌈 소스에 대충 찍어먹었네~
배부르다. 설거지하고 운동가야지...