살아간다는 것

모시조개 술찜

바지락국 포스팅에 달린 댓글'조개 술찜'에 흥미를 갖고 있다가오늘 도전 ㅎ 모시조개 술찜!!! 모시조개는 역시 비싸서바지락 한 팩도 같이 준비했다. 재료 준비 : 모시조개, 바지락, 청주,올리브유, 마늘, 청양고추, 버터, 파 1. 팬에 올리브유를 두르고얇게 썬 마늘과 고추를 볶는다. 2. 조개들을 넣는다. 3. 반쯤 잠기게 청주를 붓는다. 4. 끓이다가 조개들이 입을 아~ 하면버터를 조금만 넣고 5. 파를 썰어넣고. 끝. 버터를 3/4숟갈 정도 넣었는데너무 많이 넣은 것 같다.국물이 좀 느끼해진듯-담엔 버터를 조금만 덜 넣는걸로! 오늘은 계획한 대로부족한 잠을 원없이 보충-그리고 술찜 냠냠.아무 생각이 없어진다 ㅎㅎ 근데,파울러너 왜 이렇게 맛있어?