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공지사항
공지영표 브로콜리 새우 견과류 샐러드
심신이 지쳐있다. 비도 오고... 엊그제 공지영 책에서 본 또다른 메뉴 브로콜리 새우 견과류 샐러드를 해먹어야지. 마침 재료가 집에 다 있다. 브로콜리, 냉동칵테일새우, 견과류, 마요네즈! 만드는 방법은 역시나 초간단하다. 1. 브로콜리, 냉동새우를 각각 살짝 데친다. 2. 위생팩에 견과류를 넣고 빻는다. 3. 부서진 견과류가 든 팩에 데쳐놓은 브로콜리, 새우를 넣는다. 4. 마요네즈를 넣고 쉐킷쉐킷 5. 그릇에 담아낸다. 끝. 으헤헤, 으헤헤헤헤- 맛있다. 큰 수고 없이 이런 샐러드가 나오다니엘! 여전히 지치고, 우울하고, 외롭지만 이런 상태로는 할 수 있는게 별로 없다. 아니까 오늘은 그냥 가만 있자.
공지영표 시금치 샐러드
공지영 신간 에세이가 나왔다. 예전에 심선배가 읽어보라고 링크 준 한겨레 연재글에서 몇 꼭지 봤었는데 이후에 모두 단행본으로 엮어나온 것이다. 지난 밤에 자다 깨서 머리 맡에 있던 이 책을 무심하게 펼치고 읽는데 첫 번째 레시피인 시금치 샐러드가 눈에 딱 들었다. (덩달아 맥주도 생각났지만 참았다!!!!) 시금치는 데쳐먹을 줄만 알았는데 새로운 시금치 이용법이 반갑기도 하고 간단하기 그지없으니 해먹어보자 하곤 오늘, 퇴근길에 곧장 마트에 들러 재료를 샀다. 재료 준비 : 시금치, 파프리카, 올리브, 올리브유, 파마산치즈 그리고 그녀의 레시피. 1. 씻은 시금치를 먹기 좋게 잘라 담고 2. 파프리카, 올리브를 넣고 3. 올리브유를 솔솔 4. 파마산 치즈를 후루루. 끝 초간단하다. 그렇다면 맛은? 다른 ..
옥상 쑥갓 우동
수확한 쑥갓으로 생생우동 점심! 컵라면보다 조리가 귀찮지만 한 끼 해결을 걱정없이 했다. 굿!
김치찌개
지난 밤에 식샤를 합시다2에서 김치찌개에 소주를 들이켜는 장면을 보고 소리를 질렀다. 오늘 저녁엔 나도 한번 먹어보자! 흐리고 뚱한 날씨에 딱 어울리는 메뉴구만. 퇴근길에 홈플러스에서 돼지고기를 사고, 소주 대신 설중매 스파클링 일병을 담았다. 처음처럼 순하리 먹어보고 싶은데 없어서ㅜ 오자마자 밥을 안치고, 찌개 요리 시작! 정말 오랜만에 집에서 뭘 해먹어보는구나. 냠냠, 먹는 내내 설중매 너는 소주였어야했다고 아쉬움을 토로했지만 집에서 혼자 소주를 마셔본 적은 없으므로 헤헤헤, 요걸로 만족! 아무리 생각해도 혼자 소주는... 너무 하드코어다ㅎ 밥을 한그릇 반이나 먹었다. 설거지는 산더미지만 배도 부르고 바람도 살랑살랑 기분이 좋으다, 좋으다!!!!!! 설중매 반주 하는 바람에 오늘 러닝은 글렀..
